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Escargot géant africain, Achatine ou Achatine foulque (Lissachatina fulica) - Nosy Be - Madagascar
Certains de ces escargots sont vraiment énormes, pas besoin d'une douzaine pour en faire son entrée de repas ! Car ils se consomment, en plus, comme c'est une espèce invasive, très prolifique, dévastatrice pour les cultures, leur consommation est même promue.
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Tags : escargot, snail, madagascar, nosy be, giant, geant
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Commentaires
Et ben moi je me joins à toi pour un plat entier. J'en ai eu préparé des escargots mais alors c'est un peu la galère. Je peux imaginer la mousse dans la casserole avec ces géants.
Coucou vous...je les adore...donc je n'en mange pas...as-tu vu la scène d'amour dans Microcosmos??Bisoux de bxl
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Moi j'aime bien les escargots. Là on ne se rend pas bien compte de leur taille. Ils sont gros comment?
C'est bon, je viens d'aller voir sur Wikipédia:
L'Escargot géant africain, Achatine ou Achatine foulque (Lissachatina fulica, syn. Achatina fulica), est un grand escargot dont les adultes mesurent en général environ 8 cm de long mais peuvent dépasser les 20 cm pour un poids allant jusqu'à plusieurs centaines de grammes.
Un escargot te fait un plat!